Creme Aphrodite (Nachtisch)

Zutaten:

600g Äpfel
1/8 Liter Apfelsaft
etwas Zucker
1 Grundrezept Vanillecreme
1 Becher Sahne

Zubereitung:

Apfelkompott:
Äpfel waschen, schälen, in Würfel schneiden 125 ml Apfelsaft mit den Apfelstückchen und dem Zucker in einem Topf weich dünsten. Mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen. Erkalten lassen.

Vanillecreme herstellen! (siehe Rezepte !)

Fertigstellung:

Sahne steif schlagen Sahne unter die kalte Vanillecreme rühren.
Erkaltetes Apfelkompott unter die Vanillecreme heben.
Creme Aphrodite in Portionsschalen ausfüllen.Creme Aphrodite (Nachtisch)

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