Apfeltiramisu (Nachtisch)

Zutaten:

700g Apfelmus
500g Margerquark
1 Becher Sahne
1 Becher Schmand
3 P. Vanillinzucker
etwas Apfelsaft, Kaffee oder Likör (Amaretto)
1 P. Löffelbiskuits
1 EL dunkles Kakaopulver

Zubereitung:

Sahne steif schlagen. Quark mit Schmand und Vanillinzucker verrühren, Sahne unterheben. In eine längliche Form eine Lage Biskuits geben, mit der Flüssigkeit beträufeln. Apfelmus darüber gleichmäßig verteilen. Quarkmasse draufgeben und glatt streichen. Mit einem Tortenkamm oder einer Gabel ein Wellenmuster herstellen, mit dem dunklen Kakaopulver bestäuben.
1 bis 2 Stunden kalt stellen.

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